一：在主食方面
，要以米、面为主 ，统筹杂粮、豆类、薯类 ，不要食精厌粗 。精密粮食的份额要严格控制好
，不能过多地吃精食导致体内血液酸化 ，毒素堆积，也不能过度吃粗粮，形成肠胃胀气，消化不良。

    二 ：在副食方面 ，不论是动物性或是植物性食物，但凡可食的品种或是可食的部位都要吃 。含高胆固醇和高脂肪的部分要吃，可是要少吃。

    三 ：要注意摄入油脂的合理份额，一般要求摄入动物性、植物性、鱼贝类油脂的恰当份额为4:5:1 。也就是说要多吃蔬菜，少吃海鲜类食物 。当天动物性肉食吃过量 ，感觉体内油脂增多，要注意吃超越平常两倍的蔬菜，饭后两小时饮一杯清茶以缓解肠胃的油腻 。

    四 ：蛋白质的摄入量，要注意动物性蛋白与植物性蛋白都要摄入。富含蛋白质的禽肉类和鱼类都要吃，以统筹到各种蛋白质氨基酸的优势互补效果。可是鱼类的摄入量能够多于禽肉类的摄入量。

    五：每日吃新鲜生果约150克和不少于400克的蔬菜 。这是健康杂食每日必备的“偏食” 。在食用的时分，尽量每日三餐都要替换不同的蔬菜
，防止每天生果和蔬菜的过度重复 。

    六 ：酸、甜、苦
、辣 、咸五味要杂，不要过度。饮食应以清淡为主，可是要统筹到五味。适度吃酸和辣都能加快身体的推陈出新和毒素排出体外，可是不行过量。

    七：调味品要杂，比方青翠 、蒜头 、生姜等调味品都具有灭菌
、杀毒等成效 ，要合理调配在三餐的膳食中  ，要杂 、要全
 。

    八 ：每日三餐挑选的食物品种要不少于20种 ，要防止重复，要进行科学的荤素和酸碱调配。

    最终 ，科学饮食要做到对任何一种食物所吃的数量，不能太多也不能太少，要做到均匀、全面、适量。这个量的准则应该以个人七八分饱最为恰当。

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